الغرض من المشروع هو إنشاء مشتل حيث يمكن إنتاج كروم العنب لإنتاج النبيذ وزراعة العنب. إنه فريد من نوعه من خلال قابليته للآفات والأمراض ونوبات الجفاف بالإضافة إلى قدرته على تحمل الظروف الجوية القاسية. يشجع هذا المشروع على إنشاء نبيذ ممتاز وطرق زراعة الكروم المستدامة.